西安小吃（棒槌果子）培训班简介

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山东： 煎包将 乐 擂 茶　　早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质。　　1.辣白菜　　　　　　　　2.辣味桔梗　　广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

最有特色的小吃是什么？

一、最好吃的小吃又是什么？

二、武汉的热干面...西宁的羊肠面 兰州的拉面

板栗树怎么修剪能结果？

一、(一)整形修剪的时间和方法1.修剪的时间：板栗的修剪主要在冬季进行，一般12月下旬至第二年2月最为适宜。开春后，树体液开始流动，根、茎贮存的营养向枝梢运输，所以修剪期过早过晚都不适宜。板栗幼树的整形除进行冬季修剪外，还需进行夏季修剪。夏季修剪主要新梢长到30厘米以上时摘心摘梢两次，以促进新梢分枝，提早成形。2.修剪的方法(1)短截：短截又叫短剪，就是剪去1年生的部分。其作用是刺激侧芽抽生壮枝，使树冠紧凑。短截有轻有重，一般剪去枝条的1/3或更少为轻短截，剪去枝条的2/3或更多为重短截，短截轻重程度不同，对新梢生长和结果的影响不同。一般短截越重对侧芽的刺激越大，新梢生长越旺，但对当年结果不利。在板栗生产中，短截是幼树整形的一种主要方法，但在成年结果树中，由于它是顶芽及其以下2~3节形成结果枝，应当适当控制短截枝的数量。如果采取理平头的修剪方法，容易造成徒长枝条生长旺盛，导致长枝不结果，此外，板栗的结果枝和雄花枝中部为盲节无芽，因此，短截的强度应根据芽的着生情况而定。(2)疏剪：疏剪又称疏枝，把1年生的枝或多年生的枝从基部剪除。这样做能改善通风透光条件，有利于花芽形成和开花结果。对于病虫枝、干枯枝、纤细枝以及不能利用的徒长枝等必须疏剪。但疏剪的程度要因树龄而异，幼树为增加叶片面积提早结果，除病虫枝和干枯枝外，其他枝条不宜多疏，随着树龄的增加，疏剪的程度应逐渐加重，成年树则以疏剪为主。(3)回缩：回缩是对两年生以上的多年生枝进行的短截，一般是多年生枝上留下一个由休眠芽萌发的发育枝，将其先端的枝条全部剪除。对老树弱枝适当回缩，能起到更新复壮的作用。(二)幼树整形与修剪：板栗的树形很多，但在生产上比较适宜的有两种，即自然开心形和主干疏层形。1.自然开心形：树形的特点是树冠无中心干，只有3~4个主枝，从主干顶端向外斜生，树冠较矮而开张，适于密植，是目前最好最多的一种树形。整形的方法是：第一年在1年生苗定植后离地40~50厘米高处，在饱满芽上方1厘米处截干，第2年从截干后在剪口以下发生的分枝中，选择2~3个生长健壮、分布均匀、角度适中的枝条作为培养主枝。主枝必须向外斜生，选留的主枝在50~60厘米处短截，短截时注意剪口的方向，从各主枝发生的分枝中，再选留有一定间隔距离、生长强壮的分枝2~3个培养为侧枝。侧枝一般留在主枝的两侧，角度略大于主枝，一般经过连续3~5年的整形，树形基本形成，以后每年培养结果母枝，使树冠逐渐向外扩展、直至与相邻树冠相距50厘米为止。2.主干疏层形：树形的特点是板栗树幼苗有中心干，主枝5~7个，分2~3层，树形比较高，主枝数目较多。第一年苗木定干，第二年幼树在剪口以下萌发的新枝中，保留一个生长最旺盛、直立的枝条作为中心干，以后逐年选留主干延长枝。第二层主枝距第一层主枝40~60厘米，第二、第三层主枝间距离60~80厘米，各主枝上选留1~2个侧枝，方向错开，避免上下重叠。由于板栗枝梢顶端几个芽的发育比较充实饱满，节间短又有顶端生长优势，所以容易发生三权、四权枝或轮生枝。整形时应对这类枝条及早抹芽疏枝，防止竞争枝的发生。对幼树上发生的徒长枝、过密枝及病虫枝，则应及早疏除，其余枝条尽量保留。总之，幼树的整形与修剪必须因地、因树制宜，不能强求一律，无论采用哪一种树形，必须在幼树时期就注意整形修剪，正确选留骨干枝，避免在长成大树后再大砍大锯，不仅影响树势，而且严重影响产量和质量。(三)成年树的修剪修剪结果树的目的主要在于使树冠的内外上下各部位都能抽生健壮的结果母枝，以充分利用空间，增加结果部位。修剪时要防止树冠枝条过密，保证内膛通风透光和生长良好，对过密和纤细枝要及早疏除。一般弱枝短截，培养健壮的更新枝，对强壮旺盛枝要及时控制，不使它徒长并促使其转化为结果枝。对弱树强枝采取多疏少留，使其转弱为强，形成良好的结果母枝，对旺树旺枝则采取多留少疏的方法，以分散树体养分，缓和生长势，从而形成良好的结果母枝。不同枝条的修剪方法不同。1.结果母枝的培养和修剪：树冠外围生长健壮的一年生枝，大都为优良的结果母枝，对这类结果母枝适当轻剪，即每个二年生枝上可留2~3个结果母枝，余下瘦弱枝适当疏除；树冠外围长20~30厘米的中壮结果母枝，通常有3~4个包满芽，抽生的结果枝当年结果后，长势变弱，不易形成新的结果母枝，对这类结果母枝除适量疏剪外，还应短截部分枝条，使之抽生新的结果母枝；长5~10厘米的弱结果母枝，营养不足，抽生的结果母枝极为细弱，坐果能力也差，对这类结果母枝应疏剪或回缩，以促生壮枝。2.徒长枝的控制和利用：成年结果树上的各级骨干枝，都有可能发生徒长枝，如放任生长，势必扰乱树形，消耗养分，因此应适当选留并加以控制利用。在选留徒长枝时，应注意枝的强弱，着生位置和方向。生长不旺的徒长枝，一般不需短截，而生长旺盛的徒长枝除注意冬季修剪外应在夏季进行摘心，也可通过拉枝、削弱顶端优势，促使分枝扩大树冠，第二年从抽生的分枝中去强留弱，剪除顶端1~2个比较直立强旺的分枝，留水平斜生的。衰弱栗树上主枝基部发生的徒长枝，应保留作更新枝。3.枝组的回缩更新：枝组经过多年结果后，生长逐渐衰弱，结果能力下降，应当回缩使其更新复壮。如结果枝组基部无徒长枝，则可留3~5厘米长的短桩回缩枝，促使基部的休眠芽萌发为新梢，再培养成新的枝组。4.其他枝的修剪：盛果期大树枝量和枝类繁多，大枝常出现密挤、竞争、遮阴等不利情况，修剪时注意疏剪和回缩这类大枝，使之都有一定的空间。对于树冠上的纤细枝、交叉枝、重叠枝和病虫枝一般都应疏除。(四)老树的更新修剪当枝头出现大量的瘦弱枝和枯死枝时，表明此枝已衰老变弱，应及时更新，栗树的更新能力较强，即使大部分枝条枯死，只要有徒长枝萌发，就能重新生长并开花结果，对于非常衰弱，已经不能抽生结果枝的大枝，一般都回缩到有徒长枝、或有副休眠芽萌发的生长枝的地方，以便用这些枝条重新培养骨干枝。其徒长枝的选择和利用与结果树的修剪相同。

二、1、修剪板栗多选在冬季，可以在12月下旬到来年2月进行，主要是修剪掉树上无用的部分，以免消耗树体里面较多的营养，而且在修剪后还可增强其通风透光性。在冬剪的时候，要根据所在地区避开严寒时进行。另外，在第二年的5-7月份还可再次修剪，但注意不能过度修剪，以免影响树势。2、短截，剪掉一年生的部分，修剪后可刺激侧芽抽生壮枝，从而让树冠生长更紧凑。短截可剪掉枝条的1/3，这被称为轻短截，重短截通常是剪掉枝条的2/3或更多。短截适合幼树整形，若是成年果树的话，则要控制短截的数量。3、将一年生的枝条或多年生的枝条，直接从基部剪除，这样不但有利于花芽形成，还能增强通风。另外，对于干枯枝、过细枝、病虫枝等，都要及时疏剪。对于幼树而言，不要过多疏剪枝条，成年树修剪主要以疏剪为主。4、回缩，对于两年生以上的多年枝短截，在多年生枝上保留一个由休眠芽萌发的发育枝，把先端枝条剪除。对于老树的弱枝回缩，可以起到更新复壮的效果。当板栗树进入到衰老期之后，大枝先端就会出现严重枯梢的现象，此时应回缩至中下部或基部，这样可以刺激隐芽抽生壮芽，从而能将其培养成骨干枝，而形成新的树冠。

三、定植后修剪：定植后要保留栗子树第一层中的三根优势枝条，将剩余枝条剪除。2、砸结果期修剪：保留先端的结果母枝，剩余母枝截短或剪除。3、注意事项：修剪栗子树要使用锋利的剪刀，修剪后要向伤口涂抹草木灰或除菌药剂。

四、修剪的任务应以促生强壮结果母枝为主，只有生成壮枝才能实现高产、稳产。修剪时，应视树势的具体情况，用疏枝量来调节生长与结果的平衡。修剪方法可归纳为两种：老树、弱树多疏枝少留枝，以集中养分，使弱树转强；旺树、旺枝则多留枝少去枝，以分散营养，缓和过强的树势和过旺枝的生长势，使徒长枝转化为结果枝。

五、疏剪：把一年生或多年生枝条从基部剪除，主要是剪掉干枯枝、过细枝、病虫枝等。回缩：对两年生以上的多年枝短截，把先端枝剪除，能起到更新复壮的作用。

六、板栗树修剪的目的是为了促进果实的生长发育，提高果实质量和产量。修剪的时间一般在冬季，修剪的程度应根据树龄和树势而定。对于幼树，应轻剪，选留好结果枝组，调节好各枝组间的距离和方向，培育好主枝和骨干枝的延长枝。对于盛果期的树，应控制树冠，防止中空，防止结果部位外移，防止大小年现象的发生。同时，要适时摘心、摘除枝条的一部分，以促进果实成熟和促发新枝形成枝组。

七、修剪:在修剪时，应先将植株上的无用枝剪掉，将植株上的瘦弱枝、病虫枝、枯老枝剪掉，及时剪掉能增加透风透光性，也能减少养分的消耗，促进后期生长。针对过密的枝条，可以适当疏剪。确定好想要的造型，将枝条进行蟠扎，配合适当修剪。

八、一、幼板栗树的修剪板栗幼树的修剪，要掌握“冬眠期修剪为辅，宜轻不宜重，少疏不截”的原则。在冬剪时把主干40－50厘米以下的侧枝全部剪除，并疏去树膛内的过密枝，纤细枝、重叠枝、交叉枝，同时选留好结果枝组，调节好各枝组间的距离和方向，培育好主枝，其骨干枝的延长枝可一年缓放，二年短截。二、盛果期板栗树的修剪此期修剪要把膛内的病虫枝、干枯枝、轮生枝、交叉枝、重叠枝、纤细枝剪除，加强树冠内的通风透光性，集中养分使结果枝组粗壮充实。对于顶端枝及骨干枝的延长枝，宜留50厘米短截以促发侧枝，增加结果母枝数量，提高结果面积以增加产量，同时使树冠外移速度得以控制。树膛内或大枝中下部的徒长枝可保留一部分，通过改造使之成为结果母枝，这样既增加结果面积，又不至于树冠内“空膛”。对于过于密集的结果母枝要适当疏除一部分，或短截一部分作要新枝。在树冠相接前，每平方米树冠投影面积可保留15条左右结果枝，树冠相接后可保留13条左右结果枝，枝距40厘米左右。对于过旺的结果枝可作适当短戴，以促其下部抽发新枝，已呈现衰老的结果枝组要作适当的回缩，以促发新枝并培育成结果枝。三、衰老板栗树的修剪对于那些严重袁老的板栗树可挖去重新补苗，若其基部有萌条则可进行优种嫁接，培养成才后再将衰老树锯去，以新苗或嫁接苗占其空间而不致“空膛”。对于表现不十分严重衰老的栗树，此期可先把干枯枝、病虫枝剪除，膛内的徒长枝和细弱枝短截利用，衰老的大枝回缩至强枝处，来年抽发的新枝，从中选择生长方向好、发育充实健壮的枝条加以培养，使之成为骨干枝和结果枝组。衰老树的改造不要操之太急，宜分年分批进行，并逐步调整，使其枝条均匀分布，长势良好而达到恢复正常结果之目的。冬季板栗树修剪注意事项一、看树势留枝，不搞一刀切。土质肥沃的树要适当多留枝，树冠大的树多留枝，树势弱则少留枝。一般而言，留枝量以来年树叶长全后树下能见到阳光、树冠内枝与枝之间平衡不碰头为宜。树下不见阳光说明留枝太多。如果树势弱留枝多会造成栗子个小、成色差。二、看树码定枝，去弱留强。今年雨水充足，树势普遍强壮，修剪时，首先绕树冠转一圈，看一看哪个树码又粗又壮，俗称棒槌码，哪个树码弱小瘦瘪，对比鉴别后再下手修剪，不可盲目乱剪，将壮枝剪掉而留下弱小枝。三、看树枝下剪，减少主干。从幼树定干做起，一般留2～3个主干，主干上一般留2～3个主枝。过多消耗营养。

十二中的KFS(注:KFS=开封司记过桥米线)好久没吃到了 可好吃了

【单选题】鼎边糊跟哪个民族英雄相关?()

戚继光

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合，经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰，色泽乳黄，香脆松甜，油而不腻，入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”，流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中，获商业部的金鼎奖。

河南腊八粥的做法

河南腊八粥做法：听一医生说的:首先早上起来要记得喝一大杯凉白开 有助于肠道的清理 绝对不是吹的 有助减肥

五香驴肉需煮多长时间？

知道驴肉熟了没有，大家可以用筷子插肉，能插过没有肉水就熟了，不过需要注意的是，一定要插肉最厚的地方哦。驴肉煮多久？这要按照驴肉的情况来分，如果是小驴肉的话1个小时就够了，老驴肉的话还需要再煮一个小时，当然大家可以根据自己的喜好来更改时间，但注意不能过量，一定要将时间控制在一个人们可以接受的范围之内。

　　健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。2.大枣。莲子去心，3.和泡好的豆类一起和黑米大米糯米香米就是你喜欢的这些米类煮 4。时间越久越好，要看好锅别糊了，腊八粥爱糊底。（建议你粥好了弄点油炸花生米把它碾碎放粥里很好的~！）

二、没有固定做法，几种、十几种、甚至几十种配料一起熬粥。

三、把红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米放到一起煮熟就好了

狭长胡同--耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为

太原有什么特色小吃？

太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。除面食外，当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。 太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味，誉满并州，闻名全国。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。苹果脯：是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。核桃仁罐头：是太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。清徐葡萄：清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。老陈醋：山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋，1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋，驰名五大洲。刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。山西刀削面口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞。认一力饺子 用精粉做皮，以肥羊肉为主料，加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材，具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。并且肥而不腻，鲜香可口，营养丰富，素有“一家蒸饺百家香”之誉。羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。提浆月饼、五仁月饼：是太原食品三厂生产的名点之一，素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。1985年被轻工部评为优质产品。桃酥：是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种，成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。沙维康：是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料，同年获国家级新产品开发奖，1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。稍梅（烧麦）：是太原著名风味小吃，用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。精粉做皮，虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鲜、味厚，是面点中的上乘。鸡蛋醪糟：太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”选用晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时也可冲入鸡蛋，酒香扑鼻，有健胃消食之功效。太原号腐干：是山西省著名的“三腐”之一，早在宋代已有名，迄今800多年的历史。此品由“太原豆腐干”演变而来。这种号腐干质地密实细腻。金银枣：是太原市传统名点，历史悠久。炸制好的金银枣，外黄内白，酥脆而无硬心，味美香甜。沙棘琼浆：是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒，是一种高级饮料酒。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。清真什锦细点：始于清宫光绪二十年，选料精细，配料严格，装璜美观，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅，起皮包馅四大类组成。规格整齐、甜而不腻、新颖美观。荞面灌肠特点：特点是软滑带筋，荤素皆宜。灌肠与肠毫无关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片，即可冷食，又可热炒，质嫩而筋，味美适口。灌肠是将肠划成菱形小块，浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁，用以冷食；将灌肠块配以绿豆芽、蒜苗或韭黄，用油炒出，谓之热食。灌肠价廉物美，为太原人特别喜爱的一种风味小吃。栲栳栳特点：入口粗糙、有嚼头、越吃越香猫耳朵与拨鱼儿猫耳朵和拨鱼儿是山西住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。配料各随其便，一般人家爱用韭菜肉丝和虾米，就很够味，讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿，就随心所欲，没有止境的了。拨鱼儿和中国南方人煮面疙瘩大体相同，不过做功要细致些。面是和得很稀的，锅里烧好一锅汤（荤素都可以），山西人用枝竹筷，顺着碗边把向下流的面浆，拨乱成细长条，落进沸汤里（南方人用汤匙舀，成为不规则的块子，所以称为“面疙瘩”），随下随熟了。直筷子在圆碗边乱落面浆，总是两端尖中间胖的面条，在沸汤中翻动，就像游鱼一样，所以便叫做“拨鱼儿”了。我也看过一次不用筷子拨，而是由厨司凭手法控制面浆流量的。他把面浆像纸片一样，落进滚汤中，受热便自然两边卷缩起来，成为一条延续不断的空心面，堪称绝技，据说再没有第二人了。柳叶儿和杭州的“片儿川”形式相似，把面擀成薄片，然后切成狭长的斜方形，像柳树叶一样，再用高汤烹烩而成的。

早饭吃饼胡辣汤,午饭吃一个鸭腿和一盘土豆丝和一碗米饭,晚上不吃饭会瘦么，速解!!!!

要多运动 多吃蔬菜 会减肥 我试过!! 鸭腿脂肪不多 土豆都是淀粉没营养 米饭糖份较高

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

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